2025年2月理事長のご挨拶

「謙虚にして驕らず　更に努力を」

いつも医療法人ロコメディカル江口病院をご利用いただき誠にありがとうございます。
年始早々、嬉しい知らせがありました。「当院の栄養科が受賞した！」というのです。それは第２８回 日本病態栄養学会年次学術集会で開催される、美味しいだけではなく、たんぱく質や糖質、脂質、食物繊維、その他、栄養学的に最適なバランスに工夫をしたレシピが全国から応募される「レシピコンテスト」で会長賞を頂いたという知らせでした。栄養科の諸君、少人数で、日々、忙しい業務の中でよく頑張りました。

病気を治すための最も大切なひとつとして「病気の様子に合わせた適切な栄養を摂ること」があることは皆さまもご存知ことと思います。医療法人ロコメディカルのお食事や栄養のサポートを担当する栄養科では十数名のスタッフで力を合わせて、毎日、ご入院の患者さまや通所リハビリテーション（デイケア）をご利用の先輩方にお食事をご用意させていただいき、看護部やリハビリテーション部と一緒にご提供や召し上がっていただくお手伝いをさせていただいています。特に栄養科では、ご入院の患者さまへは皆さまの病気の状態、体力に合わせて、必要なカロリーやたんぱく質などの栄養素を調整して、さらに季節の食材や地域の食材などを積極的に取り入れたレシピを日夜考案してお食事をご提供させていただいています。

受賞はゴールではなく、社会へ向けた約束と考えます。わたくしども医療法人ロコメディカルは、機械が作る「食餌」ではなく、「美味しいね！」と言っていただけるような「お食事」として心を込めてご提供していくことを最も大切な責務として常に取り組んでいますので、皆さまにおかれましては、忌憚なきご意見、ご助言を賜ることができましたら幸いです。

なお、わたくしどもの取り組みについて、２月６日のYahoo!ニュースで紹介いただきました。
Yahoo！ニュース 2/6→「病院で“ファーストクラスのおもてなし”を―JALと作る「おいしい病院食」プロジェクト」